Rabarber Red Champagne

Rheum rhabarbarum (Rabarber) komt van oorsprong uit Noordwest China en Noordoost Tibet, de stelen kunnen gegeten worden.

Smaak:

• Rabarber Red Champagne is een overheerlijke zoete rabarber met felrode stengels. 

Gebruik:

• Rabarber Red Champagne is het ideaal ingrediënt in een zoet gerecht. Je kunt er bijvoorbeeld frisse siroop van maken Of maak er compote van, ook lekker in combinatie met hartige gerechten of in je yoghurt.

Planten in de vollegrond:

• De Rabarber Red Champagne kan je planten vanaf februari t/m mei. De rabarber kan op een schaduwrijke plek worden geplant maar voor een vroege oogst kan de rabarber het beste op een zonnige plek worden geplant.

Oogsten:

• De rabarber kan je oogsten vanaf april t/m juli. De stelen kan je het beste van de plant aftrekken, pak de steel onderaan vast en buig deze naar buiten daarna draai je aan de stengel en deze breekt dan gemakkelijk af. De rabarber plant geeft de meeste oogst vanaf het 2de jaar. Na de oogst kan je de rabarber bewaren in de koelkast of in de vriezer.