Bleek-en Knolselderij

Selderij, zeer fijn zadig en daarom voor het uitzaaien het zaad mengen met vochtig fijn zand en niet bedekken. Zaaien van eind maart tot begin Juli ter plaatse. Men kan de opkomst versnellen door onder glas voor te kiemen en de plantjes te verspenen in potten en laten afharden. Uitplanten op vochthoudende grond. Oogsten voor de vorst invalt. Bladselderij werkt vochtafdrijvend, is absoluut calorie-arm en zeer vitaminerijk.